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う、嬉しい。なんでか？そりゃ記事に掲載されたらきっと誰でも嬉しいですよね。 パティシエとしてこれまで活動を２８年間してきましたが、ここ２、３年はお菓子を作ることよりも「マーケティング」や教材作りなどのことを勉強してきていたんです。あと、シ...