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フードロスとは？食品の問題で僕たちパティシエには切っても切れない問題でもあります。 お菓子屋さんの中での「ロス」の問題は身を持って知らされてきましたが、 世間一般的なフードロスに関してはなかなか知る機会がないのが現状です。同じような人は多...